Smagsforstærker baseret på rejeskaller

Smagsforstærker baseret på rejeskaller

          I et samarbejde mellem seafoodvirksomhederne: Launis, Guldborg Rejepilleri, Ocean Seafood og Coldwater United Seafood, vidensorganisationerne DTU Fødevareinstituttet og Højmark laboratoriet og med Danish Seafood Association som...
Arbejdsgruppemøder i 2024

Arbejdsgruppemøder i 2024

Møde i laks og røgerigruppen 20. marts i Esbjerg.  Møde Fersk fisk gruppen 10. april i Hanstholm Møde i skaldyr -og konserves gruppen 8. maj i Aalborg      ...
Nyt Nationalt Partnerskab skal styrke fiskeerhvervet

Nyt Nationalt Partnerskab skal styrke fiskeerhvervet

Danish Seafood Association, Nordjysk FødevareErhverv og Nordsøen Forskerpark står bag et nyt partnerskab med fokus på fiskeri- og akvakultursektoren. Ambitionen er i fællesskab at høste de fordele for fiskeerhvervet, der kan ligge i øget deling af viden og innovation,...